考生的饮食怎么样搭配才能更能够帮助备考，应该注意些什么才能更有益于维持好状况？每年临近中考，这类问题就成为考生和父母最为关注的内容之一。昨日，岭南汤王的佘自强和中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚，一块为考生怎么样注意临考饮食出谋划策，给出了十分好用的建议。
迟吃早餐应降低水分
早上考试的时间都非常长，有不少考生担忧假如喝多了水老想要去卫生间如何解决。网友__执着01昨日在与中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚交流时说，早上考的都是2个半小时，由于还要提前半个小时入考场，如此就是3个小时，非常怕自己中间想去卫生间，他向陈超刚询问，早上喝什么才能预防去卫生间。
陈超刚表示，喝水与小便的关系，自己要领会。有些人喝了不少水，很长时间没小便，反而有些人喝了少少的水，非常快就有便意。看你是哪种状况。假如是后一种，你就应该注意了，要提前1小时以上饮水，而且忌饮茶和饮料。假如是前一种，一般问题不太大，由于考试本身会转移注意力。饮水量都要适合控制。
他还表示，假如中考期间吃早餐既想保证营养，又想中途不上卫生间的话，普通的早餐食物，建议为主食加奶1杯和蛋1个，再加半个水果。假如担忧小便多，奶可改为酸奶，并增加坚果类食物，如此可增加非常丰富的营养。假如考生较早吃早餐，比如7点，就不需要担忧小便的问题。假如在8点左右吃，就应该注意降低水分的食物了。
有不少考生，天天上午10点左右容易犯困，陈超刚表示，感觉困是什么原因不少，与早餐没吃好，或太紧张，或睡眠不佳等有关。早餐没吃好，如缺少谷类食物，致使大脑缺少糖分，容易导致早餐困倦感。解决的方法是早餐增加谷类食物，搭配牛奶，在上午9点左右加一个水果或1杯鲜榨的果汁，在课间常饮用天然矿泉水。
可提前适应中考饮食
陈超刚建议，考生目前天天的饮食安排就能同中考时期一样了。这就像是模拟试题一样，饮食也需要提前适应一下。中考时吃的东西原则上也应与平常维持一致。假如变动太大，或许会不舒服，反而会干扰考试。同时食量也不适合太饱，按平常那种舒服的量即可。
陈超刚还表示，中考期间的饮食最主如果注意食物的安全和卫生，第二是营养搭配。各类食物对大脑考虑能力的发挥均起到肯定的调节用途。搭配基本原则是谷类同副食搭配，多吃蔬菜、豆制品，两餐中间搭配食用水果。鱼类中含有脂肪较少，尤其是海鱼类，含有更高的不饱和脂肪酸，应常吃。
陈超刚说，没哪一种食物有明显地提中考试成绩有哪些用途，但不当的膳食方法却会干扰考试的发挥。
有考生询问能否借用食物来缓解我们的紧张情绪，对此，陈超刚表示，中考期间紧张情绪的发生，与心理原因有关，因此应多注意同爸爸妈妈、同学交流，把我们的紧张心理讲出。有的食物对缓解紧张情绪有帮助，比如甜食叫人产生愉悦感，动物肝脏、蛋黄中的B族维生素、充足的钙调节神经，水果、蔬菜等维生素C和矿物质丰富，对缓解紧张也有帮助。还可常常少量饮水。
晚上失眠可用汤来调
中考临近，有的考生紧张得睡不好觉，对此佘自强建议可以通过灵芝煲或炖水鸭来调理，水鸭是养阴的，灵芝味道不好，可以加入少许龙眼肉和猪瘦肉，使汤的味道更好。也可以用柏子酸枣仁炖猪心。具体分量是：柏子仁、酸枣仁各15克，猪心1个，这两仁纳入猪心内，加上云苓、生地各10克，猪瘦肉50克，生姜3片，5碗水炖2个半小时，下盐。
佘自强还说，中医觉得，睡觉先睡心。上床后尽可能不要去再考虑所有问题。他建议睡不着做一个静松功。即平卧闭目后，呼吸均匀，吸气时默念静字，呼气时默念一个松字。念静字时，想着一股新鲜的空气从鼻口吸纳后，进入心肺。念松字时想着这股空气从丹田中呼出。
佘自强还建议若是下午考试担忧犯困，午餐要选择热量大而且开胃的午餐，可以让考生飞速忘记上午的中考。建议可以吃牛肉鸡蛋番茄饭，然后餐后或者是考试前可以喝一点柠茶，但最好不要喝冻的。
这期间不少父母都会选择煲一些汤水给孩子补脑提神，佘自强给考生推荐淮山杞子龙眼肉炖猪脑它有益智健脑、补中安神的效果。材料：淮山龙眼肉各20克，杞子10克，猪脑1个、生姜3片做法：各物分别洗净，用牙签挑去猪脑的红筋。炖法：清水1000毫升隔水炖3个小时，进饮时下盐。
女孩经期忌大寒大补
中考适逢经期，又容易痛经困扰了不少女孩，佘自强建议这类女孩应该注意不要吃大补的东西，或者吃寒凉的东西。寒凉包含冷饮和雪糕或寒凉性质的水果，如西瓜、香蕉等。经后可用桑寄生12克，红枣5~6个，鸡蛋1个，1碗半水滚沸7~8分钟。蛋熟之后取出去壳放回续滚7~8分钟，加入少许红糖。完全干净后连续用3~4天，假如有少许经痛的话，把桑寄生换上益母草，经前10天隔日一次。若大痛，就要飞速找大夫处置。
佘自强建议考生在这个时候都最好不要吃得太油腻或过补，他说营养学家们觉得，一个人的体内的酸碱度在酸碱平衡偏向弱碱性的时候，爆发力和冲刺力都是最强的。很多运动营养师都会在运动前将运动员酸碱度调节到这个程度。假如你吃得太油腻，就容易出现惰性。考试前期间不要大鱼大肉，在平常基础上稍微加一点热量就能了。
佘自强还建议，考生假如消化系统不太好，肚子容易不舒服的话，可以多吃点健脾化气的食材，如陈皮消滞，也可以用干果类的如佛手，砂仁等蜜饯吃用。在中考这期间，早上可以用陈皮煲粥，成效非常不错。若是平常的话注意多吃水果蔬菜即可。
微博问答录
花似花却非花：我胃不太好，近期常常肚子痛胃痛的，中考那两天该如何吃才能预防胃痛。
答：胃痛有比较多种，容易见到的是反酸水和不反酸水两种。若是有反酸水，就有陈皮砂仁煲鲫鱼，具体是陈皮三分一个，鲫鱼一条，稍煎微黄，加1两猪瘦肉3片生姜8碗水煲1个小时，下3~5克打碎了的砂仁和盐便可。若不反酸水，可用石斛12克，西洋参3克，云苓8克，瘦肉2两剁碎。1碗多点的水炖2个多小时，下盐。
雨恩善厚德：用眼过度喝点什么好呢？
答：除去注意休息和做眼保健操外，睡前可以用冷泡的绿茶包敷眼外，可以用桑叶滚猪肝汤，同时可以用菊花杞子西洋参泡水代茶喝。
十八岁你真傻：我近期没什么胃口，也没吃那些，但肚子却胀气，如何解决？
答：你不要太紧张，不要紧张到吃不了东西。可以用清淡的陈皮粥或使你开胃的食材。如番茄炒蛋，或者是冲菜蒸鲩鱼，丝瓜粉滚鲜沙虫干，这些又清淡又开胃的食谱，或者可以改吃粉面之类。
校园里的孤伤问：考试当天早餐吃那些好？可以推荐一两例比较容易做的汤吗？
答：考试那天的早餐同平常应该基本相似。由于改动太多，反而会致使不舒服。早餐不主张饮汤，水分太多，不只很难吃饱，还会致使上午常常去小便等不便捷。假如喜欢饮汤，则以紫菜蛋花汤、玉米羹、莲子百合汤等清淡汤较好，其他如莲藕排骨汤、鲫鱼豆腐汤等较合适中考饮用。一次饮用不适合超越1碗。
助考靓汤
临近中考，不少考生为了多看书、多做题，熬夜的次数愈加多，第二天顶着黑眼圈上学的现象数见不鲜。今天推荐的苹果炖生鱼，适用于记忆力降低及睡眠不足的调理。
苹果炖生鱼
效果：补心养肾益肝
材料：生鱼1条苹果2个猪瘦肉100克红枣3-4个生姜3片
烹制：苹果去核去皮切成瓣，生鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。加水1250毫升隔水炖约3小时，进饮时下盐。
