甲流中医饮食处方预防甲流要多吃五类食物立冬补冬：滋阴养精是重点吃水果最营养科学的办法女性贫血吃粥也能补惊！饭后喝汤竟有损健康？正常的酱油具备鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起不少泡沫，并不容易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具备浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡可口，无异味。买家在平时烹调中应注意：
1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，由于酱油中含有丰富的氨基酸，如此可以防止锅内的高温破坏氨基酸，使营养成分遭到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2.为有效预防酱油发霉长白膜，可以使用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等办法。
3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
4.酱油的新产品种铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改变项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
